¡Anímate a preparar panellets caseros este año con los ingredientes de máxima calidad que ofrece el Mercat de l’Olivar! Esta receta tradicional es perfecta para compartir con familiares y amigos, especialmente durante la festividad de Todos los Santos.
Para elaborarlos, necesitas almendra molida, azúcar, boniato cocido y piñones. Primero, mezcla la almendra molida con el azúcar y el boniato hasta obtener una masa homogénea. Luego, forma pequeñas bolitas y cúbrelas con piñones, presionando ligeramente para que se adhieran bien. Píntalas con un poco de yema de huevo para que queden doradas al hornear. Coloca los panellets en una bandeja y hornéalos a 180ºC durante unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
En el Mercat de l’Olivar encontrarás almendras frescas, piñones crujientes y boniatos de sabor dulce y natural, perfectos para lograr la textura suave y aromática que caracteriza a estos dulces. ¡Ven a por tus ingredientes y sorprende a tus seres queridos con un toque de tradición en cada bocado!