Seguro que conocéis a Conchi. Regenta la parada ‘Pescados Joaquina’. Lleva 40 años en el Mercat de l’Olivar siguiendo la tradición de su abuela María, así como también la de su madre Joaquina, quien da nombre a la parada.
“Hemos vivido todas las reformas del Mercat de l’Olivar y aquí seguimos, atendiendo a nuestros clientes” Nos comenta Conchi que siguen contando con clientela que ya acudía a la parada cuando su madre la regentaba, cuestión que agradece mucho.
El abuelo de Conchi, Xisco, así como su padre Amaro eran pescadores y antiguamente lo más habitual en esta profesión era vender el pescado que se capturaba, motivo por el que decidieron poner una parada en el mercado. Surgió la oportunidad y la aprovecharon.
Los clientes que conocen a la familia, saben que en la parada siempre encontrarán producto mallorquín y el mismo durante todo el año, como nos dice Conchi: “Bruixes, molls, sardines, jerret, morralla, boquerón, musola, gató, ratjades…”
Siempre ofrecen el pescado limpio y lo sirven a domicilio a petición del cliente.
Tel. 616 827 126
conchicarbonell@hotmail.com