Anima’t a preparar panellets casolans enguany amb els ingredients de màxima qualitat que ofereix el Mercat de l’Olivar! Aquesta recepta tradicional és perfecta per compartir amb familiars i amics, especialment durant la festivitat de Tots Sants.
Per elaborar-los, necessites ametlla molta, sucre, moniato cuit i pinyons. Primer, mescla l’ametlla molta amb el sucre i el moniato fins a obtenir una massa homogènia. Després, forma petites boletes i cobreix-les amb pinyons, pressionant lleugerament perquè s’adhereixin bé. Pinta-les amb una mica de rovell d’ou perquè quedin daurades en enfornar. Col·loca els panellets a un recipient i enforna’ls a 180 °C durant uns 10-12 minuts o fins que estiguin daurats.
Al Mercat de l’Olivar trobaràs ametlles fresques, pinyons cruixents i moniatos de sabor dolç i natural, perfectes per aconseguir la textura suau i aromàtica que caracteritza a aquests dolços. Vine pels teus ingredients i sorprèn els teus éssers estimats amb un toc de tradició a cada mossegada!