Amb l’arribada de l’estiu, les lates temperatures i les onades de calor, mantenir-se hidratat és fonamental. I és que, a més de beure els 2L d’aigua recomanats, una bona alimentació pot ajudar-nos a mantenir-nos frescos i hidratats. A continuació t’ensenyam alguns aliments que seran els teus aliats aquest estiu per a dir adeu a la calor!
Espècies i pebrots picants
Encara que sembli una contradicció, ingredients picants com: espècies, cayena, vitets, etc., ajuden a combatre les altes temperatures. Però, com és possible que menjar plats picants tengui un efecte refrescant? En pujar la nostra temperatura corporal, estimulen la circulació sanguínia provocant la sudoració, reduint així la calor corporal. Aquesta és una de les raons per les quals en zones desèrtiques i molt càlides com Mèxic, l’Índia o Etiòpia, els condiments picants es troben en pràcticament totes la receptes.
Begudes calentes
Igual que els menjars picants, les begudes calentes també ens ajuden a suar, contrarestant els efectes de les altes temperatures. Al contrari del que solem creure, quan es prenen gelats o begudes amb gel, la temperatura corporal baixa ràpidament, però l’organisme de seguida contraresta aquest efecte augmentant-la de nou, de manera que la sensació de frescor dura molt poca. Per aquest mateix motiu, també és més efectiu prendre aigua del temps que freda.
Menta
El mentol contingut a les fulles d’aquesta planta és el responsable d’aquesta sensació de frescor que s’atribueix a la menta i que actua sobre els receptors del fred de les nostres mucoses.
Espinacs
Els espinacs són un aliat dins de la nostra dieta per estar ben hidratats. Posseeix un 92% d’aigua i un baix contingut calòric: 23 kcal per una ració de 100 grams.
Cogombre
Gràcies al seu sabor dolç i naturalesa fresca, el cogombre és molt utilitzat per amanides, gaspatxos i cremes d’estiu. El seu alt contingut en aminoàcids, vitamina C, aigua, calci, fòsfor, ferro i fibra ho converteixen en un dels millors aliments per a dissipar la calor, eliminar la humitat, millorar el trànsit intestinal i l’eliminació de toxines.
Ja ho saps! Una dieta abundant en amanides, fruites i verdures t’ajudarà a mantenir-te hidratat.
Assegui’t més lleuger i gaudeix d’aquests mesos de calor!