Els dies festius de Pasqua sempre han estat molt esperats i celebrats a les nostres illes, tot un conjunt de celebracions en les quals la gastronomia i la unió familiar tenen un pes molt important, diríem que tant com les tradicionals processons, l’elaboració artesana de palmes, mones de pasqua…
Enguany s’ha presentat d’una manera poca esperada, és per això que cobrarà més importància que mai aquesta unió familiar, dedicació als nostres sers estimats i la nostra mostra d’afecte. La transmissió i comunicació d’aquesta tradició de majors a petits és fonamental. Segur que aquests dies en elaborar els crespells, robiols i panades no han faltat les videotelefonades per a mostrar als pares i avis com les fem o per a demanar-los aquell truc infal·lible que les faran úniques. Aquests moments, en els quals les tradicions uneixen, són els que avui més valorem.
El Mercat de l’Olivar ha continuat obert des de la proclamació de l’estat d’alarma i continuarà comptant amb tots els productes que necessiti perquè aquests dies siguin els més entretinguts i saborosos. Emfatitzant tota la seva il·lusió, ganes i esperança els puestos del Mercat posen a la disposició dels seus clients petició d’encàrrecs per telèfon, WhatsApp o email així com també un servei a domicili en el qual el client podrà sol·licitar una tipologia de producte o bé un conjunt, és a dir, un gran nombre de puestos del Mercat ofereixen fer la compra de peix, fruita, verdures, embotits, carns, fruita seca… encara que no sigui el seu producte de venda principal perquè no falti de res a tots els que continuen confiant en el Mercat de l’Olivar. Aquí trobareu els seus contactes.
Així doncs, podríem dir que tots els productes d’alimentació que aquests dies fan que la Pasqua sigui deliciosa, estan presents en el Mercat! Des dels petits confits roses i blancs, les piruletes en forma de confrare que ofereixen els llocs de fruits secs i llepolies del mercat, passant pels ous de xocolata i mones de pasqua tan esperades pels més petits de la casa i que no falten en les taules de cada llar. I per descomptat, no ens oblidam del llard, confitures, cabell d’àngel i tots els ingredients per a elaborar-los així com també les carns, peixos i verdures que utilitzen les famílies per a emplenar les típiques ‘panades’.
Des del Mercat de l’Olivar ens enorgulleix contribuir al fet que les tradicions culinàries perdurin de generació en generació. GRÀCIES de cor!
El Mercat de l’Olivar romandrà obert el Dijous Sant seguint el seu horari habitual.