El pasado 26 de noviembre, el Mercat de l’Olivar fue el escenario de una jornada dedicada a la promoción de la alimentación saludable, con motivo del Día del Dietista-Nutricionista. Estudiantes y docentes del Grado en Nutrición Humana de la Escuela Universitaria ADEMA llevaron a cabo la campaña “Tu salud en el plato”, acercando a los visitantes información científica y práctica para fomentar estilos de vida más saludables.
Durante la jornada, centrada este año en los trastornos funcionales digestivos (TFD), los asistentes aprendieron a aplicar herramientas como el plato de Harvard para equilibrar su alimentación. Según la doctora Alicia Julibert, jefa de Estudios del Grado en Nutrición, «esta actividad permitió a los estudiantes conectar sus conocimientos con la práctica profesional en un entorno real como el Mercat de l’Olivar, reforzando el compromiso del mercado con la promoción de la salud y el bienestar en la comunidad».