El sábado 9 de noviembre, el Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar será el escenario de una exclusiva demostración culinaria dirigida por el chef Rodrigo Vallejo. En esta ocasión, Vallejo deleitará a los asistentes con varias elaboraciones, entre ellas el sorprendente Mejillón tigre marino, una creación que podrán degustar mientras descubren los secretos de su preparación.
El chef Rodrigo Vallejo cuenta con una amplia trayectoria en la alta cocina, habiendo trabajado en prestigiosos restaurantes como Mugaritz, Las Rejas y el afamado Noma de Dinamarca. Galardonado con el Doble Or del certamen TaPalma, Vallejo ha consolidado un estilo propio gracias a su experiencia en estos grandes equipos y a su formación continua.
El showcooking comenzará a las 11:00h y la inscripción es necesaria para asegurar tu plaza. ¡No te pierdas esta experiencia y disfruta de una mañana de inspiración gastronómica en el Mercat de l’Olivar!