El pasado sábado, 6 de julio, tuvimos el placer de celebrar un exitoso showcooking con Piti Verd de Kids & Food en el Espai Gastronòmic del Mercat de l’Olivar. Más de 20 entusiastas de la cocina saludable se reunieron para disfrutar de una mañana llena de sabor, aprendizaje y diversión.
El evento comenzó a las 11h con Piti Verd dando la bienvenida a todos los asistentes y compartiendo su pasión por la cocina saludable. A lo largo de la sesión los participantes aprendieron a preparar una variedad de platos deliciosos y nutritivos, perfectos para disfrutar en familia durante el verano.
Piti Verd mostró a los presentes cómo elaborar crepes ligeros y esponjosos utilizando harina integral y opciones de relleno tanto dulces como saladas. Los asistentes tuvieron la oportunidad de experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes.
Uno de los platos estrella fueron los rollitos vietnamitas. Los participantes aprendieron a trabajar con papel de arroz y a usar diversas verduras frescas, hierbas y proteínas saludables. A continuación, el pastel salado también fue un éxito. Con una base de verduras y proteínas magras, Piti Verd demostró cómo crear un plato sustancioso y nutritivo sin sacrificar el sabor. La elaboración de las hamburguesas saludables fue otro punto culminante, basadas en legumbres y cereales integrales, una alternativa deliciosa a las de carne.
Finalmente, el evento concluyó con una degustación de todos los platos preparados, donde los asistentes compartieron impresiones y consejos.