Aquestes dates tan caloroses reclamen una gastronomia apropiada per a aquests dies. Una recepta refrescant per rebaixar la sensació tèrmica uns graus podria ser aquestes postres gelades fetes amb productes frescos que pots trobar a les parades del Mercat de l’Olivar.
Els polos de fruites són baixos en calories i es preparen de manera molt senzilla. Només has d’esperar que el congelador faci el seu treball per a poder assaborir-los.
A continuació et deixem les passes per elaborar aquests polos de síndria i kiwi:
Ingredients:
4 kiwis
1/4 de síndria
Mig tassó d’aigua
Elaboració:
1. Pelam i trituram el kiwi amb mig tassó d’aigua.
2. Emplenam amb la mescla resultant una petita part dels motlles de polo.
3. Introduïm al congelador almenys durant hora.
4. Mentre es congelen els nostres polos amb el kiwi, trituram la síndria i emplenam la resta del motlle amb aquest puré.
5. Col·locam el pal i la tapa dels motlles.
6. Congelam almenys 4-5 hores.
7. Transcorregut aquest temps ja podem treure els polos dels seus motlles i a gaudir!
*Recepta extreta de la revista Hola.