Avui tenim el gust de presentar-vos a Mateu i Antonia, una parella que dirigeix el lloc Ben Rostit juntament amb Alberto des de Gener d’aquest any.
Tot va començar el 2016 amb una idea que han materialitzat amb la parada Ben Rostit aquest gener, després de la seva recent remodelació, al desembre. A Ben Rostit es dediquen a la creació de plats elaborats per emportar, ideals per als que vulguin delectar-se assaborint plats que porten molt de temps d’elaboració i prefereixin dedicar el seu temps a altres aficions.
Quines delícies trobem a Ben Rostit? el pollastre rostit com a especialitat de la casa, carxofes a la planxa, truita, croquetes, cordon bleu, canelons de pollastre, filets empanats i una àmplia varietat de plats italians gràcies a l’experiència d’Alberto a la cuina del seu lloc d’origen, Itàlia . Mateu i Antonia, en regentar la carnisseria ‘Mateu Garau’ al mateix Mercat de l’Olivar, tenen la possibilitat d’utilitzar tota la matèria primera de qualitat que serveixen per a la creació dels plats, aconseguint així elaboracions molt més tendres i sucoses. De cara als dies de Pasqua, prepararan plats típics mallorquins com el bacallà i el fregit de Pasqua.
Us animem a visitar Ben Rostit! En veure els plats que han preparat, no podreu resistir-vos a tastar-los.
Mòduls núm. 71.
Per encàrrecs: 634894872.
Per més informació