Avui us presentem a Catalina Seguí i Gabriel Pascual propietaris de la parada Fruites Pascual que el mes passat VA COMPLIR 15 ANYS en el Mercat de l’Olivar, MOLTES FELICITATS! És un aniversari molt especial.
Gabriel ens conta que van començar els dos primers anys com a parada de venda de fruita i verdura. La parada porta el nom del cognom de Gabriel; “en el seu moment pensem que era un nom que podia encaixar i que ens representava”, ja que la majoria de la gent em coneix per ‘Pascual’.
Passats els dos primers anys, Gabriel va tenir la gran idea de dedicar-se a elaborar sucs, batuts, granissats i amanides al gust, tot a partir de productes naturals i elaborats al moment. “Comencem amb una espremedora de mà i amb poc espai però en fer la reforma dediquem un espai per a tenir un petit obrador en la qual poder tenir parament específic així com maquinària que ens permetés elaborar els sucs, batuts i granissats amb una qualitat diferenciadora i sempre a l’instant”, ens comenta Gabriel.
La idea va tenir gran acceptació i per això van decidir dedicar-se a aquesta línia de ple, sense deixar de vendre producte directe de Pagés als clients que confien en ells. Col·laboren amb serveis d’àpats de l’illa per als quals elaboren centres decorats amb fruita formant relleus d’allò més creatiu. Els seus centres també són presents en noces, comunions i batejos. Per a berenars i reunions d’empresa els solen sol·licitar gotets de fruita variada o batuts que serveixen directament i elaboren just abans de servir-los per a oferir la frescor de la fruita més saborosa.
En la parada el client pot trobar una variada i completa carta orientativa de sucs, batuts i granissats, així com de gelats. Gabriel: “El millor i el major avantatge que oferim als clients és la possibilitat de realitzar el suc, granissat o batut al seu gust i al moment. Hi ha molta gent que per qüestions de salut ens demanen sucs de llimona perquè tenen la tensió alta, uns altres que tenen mala circulació i prefereixen sucs amb remolatxa i api, uns altres que són vegetarians i ens ho demanen vegetal, en resum, personalitzem al màxim el suc al gust i a les necessitats del client”.
Podeu demanar-los el suc que més us vingui de gust per especial que sigui que podran elaborar-lo!Treballen amb molts productes tropicals: papaia, mango, maracujà, guaiaba… el suc més sol·licitat pels turistes que visiten el mercat és el que porta pinya, coco i mango. “El món dels sucs i els granissats és infinit, pots deixar volar la teva imaginació quant vulguis”, comenta Gabriel.
Des de sempre han servit a domicili i continuen fent-ho sota comanda a qualsevol punt de Mallorca.Us animem a provar les seves elaboracions, segur que us encantaran i sorprendran moltíssim!
Encàrrecs a 679 436 927 – 679 436 926 / frutasyzumospascual@gmail.com
Instagram: @fruitespascual / Facebook: Fruites Pascual
Parada 85