És un plaer presentar-vos als germans Joan i Tinita i al seu ajudant Miquel de la parada És Pagès.
La seva història relacionada amb la producció de fruites i verdures a Mallorca es remunta molts anys enrere quan el seu besavi disposava de terres de cultiu, en les quals tenia una font natural que encara existeix, situades a la vall de Sant Llorenç. Allí sembrava per a consum propi i l’excedent el portava a vendre als pobles pròxims amb el seu carro i la seva mula.
L’avi, la següent generació, va preferir produir per a ell i viure de la producció de secà, ametlles, garrofes… a més d’animals com a ovelles, cabres, gallines…
El seu pare, Miquel Adrover, va seguir els passos del seu avi i va començar pel seu compte, amb tracció animal i més tard amb tractors. Va adquirir més terres en les quals va trobar aigua i va ampliar el terreny de l’hort. La família de la mare, Magdalena, eren de Son Carrió i també vivien del camp i dels seus animals.
Els pares de Joan i Tinita venien els seus productes en els mercats dels pobles i van decidir vendre en Mercapalma en obrir les seves instal·lacions i així produir diversos productes en quantitat. Va ser allí on Miguel es va interessar per vendre directament el seu producte al client, coneixent a l’amo d’un ‘trast’ en el Mercat de l’Olivar a punt de jubilar-se.
En adquirir la parada, Miguel i Magdalena, es van adonar que era necessari tenir més varietat de producte i en menys quantitat, així que van decidir aprendre a conrear productes variats i la resta que necessitaven l’adquirien dels seus companys, payeses mallorquins, oferint així una àmplia varietat del millor producte mallorquí als seus benvolguts clients.
Els seus productes estrella de producció pròpia són a l’estiu: el tomàquet, els carabassons, figues, la síndria i el meló dels quals tenen gran producció. L’albercoc també és dels més preuats. A l’hivern: les pastanagues habitades, els moniatos i les carabasses, carxofa, pèsols, faves tendres…. Fem un esment molt especial als tomàquets de ramallet, a les pastanagues habitades i als moniatos que trobareu en Es Pagès, donada la seva qualitat. Proveu-los, no us quedareu indiferents!
Els seus clients confien plenament en ells deixant-se aconsellar i guiar triant el millor producte de cada moment. Saben que el seu producte és bo, mallorquí i molt saborós. De fet són molts els que recomanen la parada als seus familiars i amics. Joan: “Si recomanem un producte al client és perquè sabem que és bo i ells ho saben i el valoren”. Tinita: “El producte mallorquí és molt bo i és important donar suport al consum local així com als seus productors”.
El seu tracte amb el client és d’allò més pròxim, amable i servicial. Us encantarà conèixer-los, és una família amb gran experiència que sempre us oferirà el millor.
Avui dia el servei a domicili que ofereixen és puntual a clients que puguin necessitar-lo.
Parades: 132 i 134
T. 626 504 724
Mercat de l’Olivar, ubicat a Palma, Mallorca.